Il 16 maggio alla Biblioteca Comunale la presentazione del volume “Dieta Mediterranea”, un viaggio tra scienza, tradizione e sapori alla scoperta del segreto della longevità, con la partecipazione di esperti, istituzioni e operatori del territorio
Si terrà giovedì 16 maggio alle ore 17.30, presso la Sala Mostre della Biblioteca Comunale di Ostuni, la presentazione del libro “Dieta Mediterranea” (Gribaudo Editore), scritto da Vincenza Gianfredi e Daniele Nucci. L’evento, promosso dal Pepe MediaGroup in collaborazione con l’Amministrazione comunale di Ostuni, si configura come un momento di riflessione e divulgazione scientifica dedicato al patrimonio culturale, alimentare e salutistico della Dieta Mediterranea, universalmente riconosciuta come stile di vita e simbolo di longevità.
Il volume si presenta come un vero e proprio viaggio tra scienza, tradizione e sapori antichi, con l’intento di far riscoprire il valore dei piatti tipici legati al nostro territorio e alla nostra storia. Un’opera che affonda le radici nel patrimonio gastronomico e culturale del Mediterraneo, con la prefazione a cura di due nomi illustri: Antonella Viola e Stefania Maggi.
Durante l’incontro interverrà una delle autrici, Vincenza Gianfredi, medico igienista e docente universitaria, che offrirà una panoramica sul valore nutrizionale e preventivo di questo modello alimentare. A portare i saluti istituzionali sarà il sindaco di Ostuni, Angelo Pomes. Interverranno anche Angelo Faggiano della Fondazione Dieta Mediterranea e Cristina Papazissis, presidente di Like Apulia A.P.S., testimoniando l’impegno delle realtà locali nella valorizzazione di uno stile di vita sostenibile e salubre.
A moderare l’evento sarà il giornalista Francesco Pepe. Al termine della presentazione, seguirà un aperitivo offerto da Locanda Nonna Rosa, con degustazioni ispirate ai principi della dieta mediterranea.
L’iniziativa gode del patrocinio del Comune di Ostuni e della Fondazione Dieta Mediterranea, ed è organizzata in collaborazione con The Wine Witch e Like Apulia. Un’occasione importante per riflettere su come le scelte alimentari possano influenzare positivamente la salute, il benessere e la qualità della vita, promuovendo al contempo le eccellenze del territorio.
