Torna con un nuovo incontro “Percorsi Bio-Diversi”, il ciclo di appuntamenti estivi, organizzati da giugno a settembre, che permette ai partecipanti di scoprire il mondo agrario, la tradizione rurale e la biodiversità del territorio
di SARA LIA – Il nuovo incontro di “Percorsi Bio-Diversi” si terrà domani, sabato 6 settembre, a partire dalle ore 18:00. Il ritrovo con gli iscritti è vicino al ponte del Pover’uomo ad Ostuni. Il progetto nasce dalla volontà di valorizzare il patrimonio agricolo e culturale, e far scoprire ai partecipanti gli orti periurbani della città bianca, all’insegna della scoperta del paesaggio agrario, delle tradizioni rurali e della biodiversità orticola del territorio.
“Percorsi Bio-Diversi” è organizzato dalla cooperativa Bio Solequo – Giardini della Grata, promosso dall’Assessorato all’Agricoltura e alle Attività Produttive del Comune di Ostuni. Con la collaborazione di CIHEAM Bari e progetto OT4UE.
In particolare, il prossimo appuntamento prende il titolo “Tutti i colori dei pomodori, e i
sapori???”. Un evento, quindi, che porterà alla scoperta dei campi e degli orti di Ostuni in cui si coltivano diverse varietà locali di pomodori. Un modo questo per immergersi nella storia e scoprire il mondo dei pomodori invernali. Questo sarà possibile anche grazie ad un laboratorio creato ad hoc con Antonio Capriglia, titolare dei Bio Solequo e che si svolgerà a partire dalle ore 19:00.
Come di consueto l’appuntamento di “Percorsi Bio-Diversi” si concluderà con un aperitivo preparato della chef Roberta Bari, che come d’abitudine offrirà degli assaggi ispirati agli ortaggi conosciuti durante la passeggiata, in questo caso i pomodori. Ad accompagnare l’aperitivo anche un calice di vino selezionato da WalkingWine, che porterà una selezione di vini di Cantine A Mano Wine.
La partecipazione all’evento di “Percorsi Bio-Diversi” è su prenotazione, il contributo è di € 9,00 a persona. Per ulteriori informazioni e prenotazioni è possibile visitare il sito: www.walkingwinepuglia.com/eventi.
