L’hotel cinque stelle lusso, inaugurato in estate e aperto fino all’8 gennaio, propone un articolato programma invernale che valorizza le tradizioni pugliesi, l’eccellenza gastronomica firmata dallo chef Andrea Berton e un’offerta di esperienze dedicate al relax e alla scoperta della Città Bianca
Inaugurato la scorsa estate e già affermatosi come punto di riferimento per l’ospitalità d’eccellenza in Puglia, Vista Ostuni si prepara a vivere il suo primo Natale con un calendario di iniziative pensate per raccontare il territorio anche nella stagione invernale. Parte di The Leading Hotels of the World, l’hotel cinque stelle lusso resterà aperto fino all’8 gennaio, accogliendo ospiti e visitatori con proposte che intrecciano cucina, cultura locale e benessere, nel segno di un lusso autentico e consapevole.
Il periodo natalizio a Vista Ostuni è costruito come un percorso su misura, capace di parlare a pubblici diversi: dagli amanti della tavola e delle tradizioni gastronomiche, a chi desidera esplorare la Puglia attraverso le sue usanze più radicate, fino a chi cerca momenti di rigenerazione fisica e mentale in un contesto di grande suggestione paesaggistica.
Al centro dell’esperienza gastronomica c’è il Chiostro Bar, spazio intimo e raccolto caratterizzato da ampie arcate, una bottigliera a vista con centinaia di etichette e scorci sulla Città Bianca. Dal 5 dicembre al 6 gennaio viene proposto il Christmas Afternoon Tea, pensato non come un semplice rito delle feste ma come una pausa invernale da vivere lentamente, con infusi a base di erbe locali, sandwich e piccola pasticceria tradizionale, davanti al camino o ammirando le luci di Ostuni. Accanto a questo appuntamento, trova spazio il corso di pasticceria natalizia pugliese, dedicato alla preparazione delle cartellate, simbolo della tradizione dolciaria regionale.
Il ristorante Berton al Vista prosegue invece con le Wine Dinner Series – Un Assaggio di Puglia e oltre, un ciclo di cene che mette in dialogo la cucina dell’Executive Chef Andrea Berton con cantine italiane e internazionali. L’appuntamento di dicembre è fissato per il 19, con la Maison Champagne Bruno Paillard. Per le festività è disponibile anche il panettone artigianale firmato dallo chef, reinterpretato in chiave locale e accompagnato da una bottiglietta di olio extravergine d’oliva pugliese, pensata per una degustazione originale “alla pugliese”.
Dal 24 dicembre l’hotel entra nel vivo delle celebrazioni con un articolato percorso gastronomico. L’Aperitivo della Vigilia sul rooftop apre la serata, seguito dalla Cena della Vigilia con un menu in cinque portate che valorizza ingredienti e suggestioni del territorio. Il Pranzo di Natale del 25 dicembre propone sei portate, tra cui piatti che omaggiano la cucina locale, mentre il 26 dicembre il Pranzo di Santo Stefano continua il racconto gastronomico con altre sei portate dedicate alle eccellenze pugliesi. Il 31 dicembre, nel Chiostro, la Cena di Gala di Capodanno rappresenta il momento più atteso, con un percorso in sette portate, vini selezionati, musica dal vivo e performance. Il 1° gennaio, infine, il Brunch di Inizio Anno accoglie gli ospiti con un buffet dolce e salato, un piatto à la carte e un calice di bollicine.
Accanto alla cucina, Vista Ostuni propone un ricco programma di esperienze per esplorare il territorio tra il 5 dicembre e il 6 gennaio. Laboratori di ceramica con artigiani locali, workshop dedicati alle tradizionali luminarie pugliesi, la tombolata del 25 dicembre e del 1° gennaio e una passeggiata del 28 dicembre alla scoperta delle chiese storiche e dei belvedere della Città Bianca arricchiscono l’offerta. Non mancano itinerari fuori città, verso luoghi simbolo del Natale in Puglia e Basilicata, come i mercatini di Lecce, le luminarie di Locorotondo, i trulli illuminati di Alberobello, il presepe vivente di Pezze di Greco e gli allestimenti invernali di Matera.
Il benessere completa l’esperienza invernale. La spa dell’hotel, 350 metri quadrati rivestiti in mosaico Bisazza e pietra chiara, offre trattamenti Biologique Recherche, piscina interna riscaldata con idromassaggio, sauna, area relax e palestra Technogym. Per il periodo delle feste è stato ideato il Candle Massage, un trattamento a base di oli e burri nutrienti che avvolge il corpo in un profondo momento di relax, aperto anche agli ospiti esterni. Ogni mattina, su prenotazione, è inoltre possibile partecipare a un walk-in tour tra i vicoli di Ostuni, seguito da una sessione di yoga e stretching sul rooftop, con vista sulla Piana degli Ulivi e sul mare.
Vista Ostuni, nato dalla riqualificazione dell’ex Manifattura Tabacchi del XIV secolo, si inserisce in un progetto più ampio del brand Vista, ideato da Bianca e Luigi Passera con l’obiettivo di portare un modello di ospitalità di lusso responsabile in luoghi ad alta identità territoriale. Con 28 camere e suite, ristoranti, bar, rooftop panoramico, piscine e un’attenzione concreta alla sostenibilità, la struttura si propone come un esempio di equilibrio tra eredità storica, design contemporaneo e valorizzazione del paesaggio, confermando Ostuni come destinazione attrattiva anche nei mesi invernali.
