Gli allevatori pugliesi sono travolti da decine di disdette per l’acquisto di latte crudo a causa dell’immissione massiccia sul mercato di prodotto straniero a basso costo. Gennaro Sicolo evidenzia l’insostenibilità della gestione delle aziende zootecniche
di SARA LIA – La crisi del settore lattiero-caseario accresce sempre di più. Negli ultimi giorni, in Puglia, decine di allevatori stanno ricevendo disdette per l’acquisto di latte crudo. A farsi portavoce di questa situazione è Gennaro Sicolo, vicepresidente nazionale e presidente regionale di CIA Agricoltori Italiani.
Sicolo evidenzia che il settore è aggravato dalle elevate quantità di latte proveniente dall’estero, per di più venduto ad un prezzo ridotto rispetto al prodotto italiano. Le aziende zootecniche si trovano quindi a dover affrontare non solo questo aspetto, ma anche i prezzi delle stalle, l’aumento dei costi di produzione, del carburante e delle materie prime, tra cui il costo del mangime.
La crisi provoca una gestione insostenibile delle stalle. Sicolo afferma: «È una situazione molto pesante, che riguarda tutta la Puglia e investe anche le altre regioni del Sud. L’instabilità e il calo dei prezzi alla stalla vanno affrontati favorendo azioni e progetti che valorizzino i prodotti realizzati al 100% con il latte made in Puglia».
L’obiettivo di CIA è quindi quello di trovare un equilibrio con la Grande Distribuzione Organizzata (GDO) e le imprese di trasformazione. Il prodotto estero, se continuasse ad essere acquistato in grandi quantità, porterebbe una crisi anche per la GDO.
Sicolo sostiene, infine, il lavoro della Regione Puglia e dell’assessore Paolicelli, che hanno avviato un tavolo sulla questione in modo da programmare azioni per sostenere il settore. Dall’altra parte, però, secondo Sicolo, bisognerebbe attivare anche il Governo, affinché promuova delle politiche a tutela degli agricoltori e di valorizzazione del prodotto italiano.
Solo in questo modo, sostiene CIA, si potrà evitare la chiusura di altre stalle, bloccando una situazione che dura ormai da anni. Il latte italiano ha standard di produzione e una qualità molto elevati. È fondamentale che i consumatori siano a conoscenza di quello che il territorio italiano offre, ovvero un latte di qualità.
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