Il pluripremiato Maestro Pizzaiolo Francesco Di Ceglie (Il Monfortino) diventa Brand Ambassador
A pochi giorni dal lancio ufficiale, avvenuto lo scorso 16 novembre, Napala è già un fenomeno nel settore dell’arte bianca. L’innovativa pala da forno antiaderente, interamente progettata, brevettata e realizzata a Napoli dall’azienda OP Allestimenti, ha registrato un successo immediato, superando i confini nazionali per approdare direttamente sulla scena globale.
Il vero banco di prova è stato il prestigioso European Pizza Show di Londra, dove Napala ha catturato l’attenzione internazionale. Durante la kermesse, pizzaioli provenienti da ogni parte del mondo hanno avuto l’opportunità di testare con mano le caratteristiche uniche del prodotto, restando colpiti dalla sua particolare tecnologia antiaderente. La scorrevolezza e la precisione garantite dal brevetto di OP Allestimenti hanno trasformato la curiosità iniziale in un concreto interesse commerciale, con richieste arrivate da numerosi professionisti esteri.
A coronamento di questo debutto straordinario, Napala annuncia ufficialmente il nome del suo primo Brand Ambassador: il Maestro Pizzaiolo Francesco Di Ceglie, Patron della celebre pizzeria “Il Monfortino” di Caserta e figura di spicco nel panorama gastronomico, già vincitore di numerosi trofei internazionali. La scelta del Maestro Di Ceglie non è casuale, la sua dedizione all’eccellenza e la sua tecnica raffinata si sposano perfettamente con la missione di Napala: fornire ai professionisti strumenti all’avanguardia che rispettino la tradizione napoletana migliorando le performance lavorative.
“Il successo immediato di Napala e la partnership con un professionista del calibro di Francesco Di Ceglie – afferma Marco Marotta, CMO e Sales Director di Napala – confermano che abbiamo intercettato un bisogno reale del mercato, realizzando un prodotto che parla sì la lingua dell’innovazione, ma che presta grande attenzione alla tradizione, esaltando l’antica arte della pizza napoletana che, è bene ricordarlo, è patrimonio Unesco”.
“Sono onorato – aggiunge il Maestro Pizzaiolo Francesco Di Ceglie – di essere il volto di un progetto ambizioso, che unisce innovazione e tradizione. Nel mio lavoro la precisione è fondamentale, soprattutto quando si gestiscono impasti ad alta idratazione. Ciò che mi ha colpito di Napala è la sua incredibile scorrevolezza: la tecnologia antiaderente permette un ingresso in forno fluido e sicuro, eliminando ogni attrito e riducendo a zero il consumo di farina per lo spolvero. Napala è uno strumento che supporta davvero la mano di noi pizzaioli, permettendoci di concentrarci solo sull’arte e sulla qualità del prodotto finale. Con un brevetto unico nel suo genere – conclude Di Ceglie – Napala è destinata a diventare il nuovo standard di riferimento per tutti quei pizzaioli che come me non scendono a compromessi sulla qualità”.
Principali caratteristiche di Napala
Realizzata in alluminio alimentare di alta qualità, Napala combina in modo sorprendente leggerezza e robustezza. La sua struttura, rinforzata da una profonda imbutitura e da nervature appositamente studiate, è progettata per resistere all’uso intenso e alle alte temperature, assicurando maneggevolezza e affidabilità superiori. La vera rivoluzione di Napala risiede nel suo speciale rivestimento antiaderente ad altissima scorrevolezza, che permette all’impasto di scivolare perfettamente e senza attrito, eliminando l’uso eccessivo di farina. Questo si traduce in un’infornata più semplice, pulita e in una pizza dal sapore puro, priva del retrogusto amaro della farina bruciata.
